Salts jullunch 22.11. – 22.12.2019

Förrätter från buffen

Rödbeta, nötter och balsamico

Bräserad rödkål

Saltsvampor och smetana

Rökt renmousse och lingon

Salts potatissallad

Rökt lax och senapdressing

Artesanbröd och smör

Varmt (Dela med hela gruppen)

Lax, dillpesto och vermouthsås

ELLER

Glaserad grisskind och jordärtskocka

ELLER

Äggplanta-kåldolme ja och rostade tomater

Vid sidan

Rödbeta och ättiksgurka

Rostad potatis och aioli

Efter

Ost och sylt

Salt.karamell pannacotta och kardemumma

45 €